La vera storia del cabaret

Depuis toujours les êtres humains aiment boire et s’amuser. Et donc ils aiment le cabaret parce qu’on y rit et on y boit, pas nécessairement dans cet ordre. Mais quelle est la véritable nature du cabaret, une étiquette qui parfois est employée à tort et à travers? Est-il un genre de bar ou un genre de spectacle? Est-il un sous-produit du comique ou bien a-t- il des ambitions plus grandes? Et quelles sont ses caractéristiques, qui le distinguent des autres formes de spectacle? La véritable histoire du cabaret retrace les étapes de ce genre, à la recherche d’un phénomène qui traverse avec succès les époques et les pays, toujours différent mais toujours fidèle à lui-même. Les débuts sont, bien-sûr, un peu incertains : personne n’a marqué dans le calendrier le jour exact de la découverte du vin ou de la bière, vu qu’ils étaient tous trop souls pour y penser. En revanche, après les tabernae vinariaeromaines et les hostarie du moyen-âge, les vénitiennes boutiques du café et les pleasure gardens londoniens, le deuxième point de départ est bien connu et délicieusement parisien : c’est le Chat noir, le papa de tous les cabarets. A partir de là, la formule se répand dans l’Europe entière, Italie comprise. Parce que l’Italie est un cas particulier. Chez nous le cabaret a des ascendances illustres, de la «scapigliatura» aux futuristes. Il y a des concurrents qui ont créé un peu de confusion, de l’avant-spectacle aux variétés, jusqu’à certaines dégénérations du comique télévisé. Et en outre il a des différentes déclinaisons géographiques, de Naples à Gênes, de Milan à Rome, les diverses capitales du cabaret à l’italienne.